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O fogão a lenha tem muitos talentos e cozinhar refeições é uma delas. Graças a um forno embutido no fogão, aquecemos seu espaço enquanto cozinha a pizza e deixe ferver o ensopado. É uma redescoberta dos gostos, que só o fogo da madeira permite.

A cozinha com fogão a lenha

o cozinhar sobre um fogo de madeira é a maneira mais antiga de cozinhar, mas as tecnologias modernas praticamente a fizeram desaparecer do nosso modo de vida.

No entanto, os fogões a lenha permitem novamente utilizar este tipo de cozedura particularmente saborosa. Para fazer isso, o modelo do fogão deve ser equipado com forno ou placa de aquecimento.

O fogão em sua totalidade é então usado para o aquecimento do prato. Podemos assim preparar pão e pizzafazer cozinhe um prato ou cozinhar batatas nas brasas.

Como funciona um fogão a lenha com forno integrado?

Existem diferentes tipos de forno a lenha, mas a maioria permite uso independente função do forno e função de aquecimento.

Estes fogões a lenha são então equipados com um compartimento autônomo, dedicado exclusivamente a pratos de cozinha. Assim, é possível aquecer uma refeição sem aquecer o ambiente.

Além disso, a comida é isolada do fogo para não entrar em contato direto com ele e não para absorver fumaça e gases de combustão. Estes fornos de forno a lenha, geralmente têm um termostato para controlar a temperatura e cozinhar pratos.

Vantagens e desvantagens de um fogão a lenha com forno

  • Os fogões a lenha garantem total segurança na sua utilização e permitem otimizar o calor produzido pelo recuperador.
  • Este tipo de fogão permite cozinhar saboroso, exclusivo para o fogo de lenha.
  • O fogão é usado em complemento perfeito do forno clássico. (Tenha cuidado, este fogão não será capaz de substituir completamente o forno habitual).

As restrições que poderiam ser culpadas no fogão a lenha são da ordem de seu custo. Na verdade, permanece alto, adicionando o compartimento dedicado ao cozimento. Além disso, existem poucos modelos nesta gama de fogões, pelo que a escolha é limitada.


Instruções De Vídeo: Fogão a Lenha com Forno, Passo a Passo parte 1