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Não é necessário escolher entre um forno de convecção ou um forno tradicional: hoje, a maioria dos fornos é multifuncional. Explicações.

Recursos do forno multifuncional

A principal característica do forno multifuncional é que ele combina vários modos de cozimento. Os dois principais são a cozinha tradicional e a cozedura a ar quente.

  • Para o cozinha tradicional, o forno utiliza duas fontes de calor, dois resistores ou dois queimadores a gás, colocados na lareira e na abóbada do forno.
  • Para o cozimento de convecção, O forno usa um ventilador colocado na parede inferior para difundir o calor, criado por um resistor ou um queimador de gás, em toda a cavidade.

Geralmente, quanto mais você entra no high-end mais a oferta de fornos múltiplas funções. Assim, não é incomum encontrar fornos multifuncionais com cozimento a baixa e alta temperaturacom função de descongelamento ou com programador que permite cozinhar o prato de forma diferente de acordo com a sua natureza.

O multifuncional permite que este forno seja chamado de modo de cozimento combinado, ou seja, usar dois ou mais modos de cozimento para o mesmo prato.

Concentre-se nas novas funções dos fornos de cozinha

Além da cozinha tradicional e da cozedura por convecção, os fornos multifuncionais combinam agora novas funções que atraem profissionais e amadores de cozinha bem feita.

  • A função de vapor: um método de cozimento dietético que cozinha graças ao vapor e não seca os pratos.
  • A função de microondas, ideal para descongelar e aquecer pratos. Não precisa se preocupar em adicionar um forno de microondas extra.
  • Cozimento a baixa temperatura para cozer a fogo a menos de 100° C.
  • Mantendo-se aquecido: para manter o seu prato a uma boa temperatura sem queimá-lo.
  • A função do forno fazer crescer pães e bolos.

Vantagens do forno multifunções

A principal vantagem do forno multifunções é que elimina a necessidade de escolher entre um forno de convecção convencional e um forno de convecção. O forno multifunções incorpora ambos os modos de cozedura para permitir cozinhar os seus pratos a uma temperatura perfeita. Outra vantagem: as muitas possibilidades oferecidas pelo forno não dependem de seu preço, pois é muito acessível, disponível a partir de 250 a 300 € no mínimo.


Instruções De Vídeo: Fornos multifuncionais - Solar Smart