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Você decidiu investir em um novo fogão, e sua escolha foi em um fogão elétrico. Antes de finalizar sua compra, você deve levar em consideração os diferentes aspectos desse tipo de dispositivo. De fato, você manterá seu dispositivo por vários anos, portanto, não cometa um erro na compra. Além disso, existem três tipos de fogões elétricos, portanto, é necessário fazer uma comparação antes de tomar sua decisão.

O fogão elétrico clássico

É o mais antigo dos fogões elétricos. Com um topo esmaltado, consiste em três ou quatro placas de ferro fundido. O aquecimento é feito por um sistema de resistência localizado sob as placas. Este último, portanto, leva um certo tempo antes de atingir uma temperatura suficiente para cozinhar alimentos. A vantagem deste tipo de placa é a sua simplicidade de uso.

Sua instalação também não gera restrições, basta ter um plugue para conectar o dispositivo. esta modelo de fogão sendo oferecido em várias larguras, ele se adaptará facilmente pequenas cozinhas. Finalmente, a principal vantagem é o seu preço acessível, a partir de 200 euros.

Algumas desvantagens de qualquer maneira... Este tipo de modelo não é adequado para todas as formas de cozinhar. o modo de aquecimento de resistência na verdade, gera um tempo de temperatura bastante longo e o mesmo para o tempo de resfriamento. Portanto, é difícil fazer receitas um pouco sofisticadas. As placas de ferro fundido permanecem quentes um momento depois de parar a cozedura, por isso é necessário fornecer o necessário para as cobrir para evitar queimar riscos. Por último, mas não menos importante, a limpeza de chapas de ferro fundido não é fácil.

A placa de vitrocerâmica

Consiste em uma placa de vidro. Existem dois modos de aquecimento:

1 fogão de halogéneo

Pequenas lâmpadas sob a placa empurram a energia para cima para aquecer rapidamente a placa - esta é a placa ideal para pegar alimentos, assim como fogão a gás

2- As placas com foco radiante

O sistema de aquecimento é por radiação ou condução, para uma temperatura constante - Esta é a placa perfeita para cozer pratos pequenos

Uma luz de advertência indica, após o uso, se as placas ainda estão quentes, o que é uma garantia de segurança. Uma vantagem inegável é a facilidade demanutenção de placas vitrocerâmicas.

Duas desvantagens podem ser destacadas em uma placa de vitrocerâmica. Se o aquecimento for rápido, entretanto, o tempo de resfriamento é relativamente longo, da ordem de vinte minutos. Mas a grande desvantagem das placas de cerâmica continua a ser a consumo de eletricidade. Para escolher o seu fogão eléctrico de fogão de gama, é por isso importante optar por uma classe A, mais eficiente energeticamente.

No lado do orçamento, o preço de um fogão de cerâmica caiu e podemos encontrar a partir de 200 euros, ou menos durante promoções de desconto.

Fogão de indução

Este último modelo é certamente o mais poderoso. Ele funciona através de uma bobina de cobre localizada sob as placas produzindo ondas magnéticas. O aquecimento é instantâneo e o resfriamento é muito rápido. O fogão de indução é, portanto, ideal para fazer pratos que exigem variações de temperatura durante o cozimento. o segurança é reforçada já que apenas o lugar onde o recipiente é colocado aquece. Por outro lado, assim que o recipiente é removido, a placa está fria. Quanto à placa de vitrocerâmica, as placas são fáceis de limpar.

Sua maior desvantagem é o preço que pode ser uma barreira para pessoas com um orçamento pequeno. O preço básico começa em 300 euros. É também apropriado adaptar os seus pratos porque todos os recipientes não são adequados para este tipo de placas.

Para escolher o alcance elétrico correto, você deve levar em consideração vários critérios:

  • seu orçamento
  • o lugar que você tem
  • seus hábitos de cozinhar


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