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Na Turquia, os restaurantes cobrem os terraços para acomodar mais clientes e até no inverno.

No terraço coberto, a temperatura é de 14 ou 15°. Em seguida, as mesas são cobertas com grandes folhas que vão para o chão e há fendas verticais. Os clientes sentam, colocando as pernas por baixo da mesa pela ranhura, há um sopro de radiador. Assim, os clientes sentem o calor e estão bem, mesmo que o resto da sala tenha uma temperatura mais baixa.

Esta é uma boa idéia que pode ser usada em casas de férias no inverno, por exemplo: as pessoas são aquecidas antes de aquecer o quarto.

O mesmo princípio existia em castelos no passado, brasas eram colocadas em um pote de terra que era colocado sob a mesa e com o sistema de toalhas de mesa compridas.

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