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O forno elétrico é o eletrodoméstico mais difundido na França. Tem certeza de que o conhece bem? Discovery.

Fornos elétricos

Fornos elétricos

Apresentação do forno elétrico

Um forno elétrico é alimentado, como seu nome indica, pelo corrente elétricae. Cria calor graças às resistências elétricas. Esse calor é distribuído por convecção natural ou, no caso de um forno de convecção, graças a um pequeno fã colocado na parede do fundo da cavidade.

O forno elétrico consiste essencialmente em:

  • Resistores elétricos no cofre, no chão ou nas paredes laterais do forno. Um forno de calor rotativo também tem uma resistência circular geralmente colocada na parede inferior.
  • De uma câmara de aquecimento, também chamado de gabinete ou mufla, criado a partir de materiais resistentes ao calor e isolantes para limitar as perdas térmicas

Vantagens e desvantagens do forno elétrico

Ao contrário do forno a gás, o forno elétrico é facilmente encontrado em uma cozinha, porque só precisa de uma tomada elétrica para funcionar. A cozedura é menos precisa do que num forno a gás, no entanto, a baixas temperaturas, a gestão da cozinha é simplificada. Em particular, há menos risco de o forno sair do que de um forno a gás.
Última coisa: o forno de pirólise elétrica ou catálise é mais manutenção simples do que um forno a gás. Estes fornos são auto-limpantes, o que significa que, graças ao material que compõe as paredes do forno, todas as gorduras e as projeções dos alimentos são queimadas com alta temperatura.

Uma das principais desvantagens do forno elétrico é que consome mais do que um forno a gás. Isso especialmente quando é equipado com uma pirólise de limpeza. No entanto, hoje é possível saber antecipadamente o futuro consumo do seu forno elétrico graças aos rótulos energéticos.

Entenda tudo sobre a classe energética

Todos os eletrodomésticos, para venda, como o forno elétrico, devem ter rótulo energético. Isto indica a potência do forno avaliada em uma escala de A a G: A indicando a mais alta eficiência energética e G o mais baixo, o consumo de energia do forno expresso em kW por hora, o tipo de forno e seu volume, pequeno, médio ou grande, cujo consumo de energia também depende.


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